- 生活者トレンド
2024-06-26
料理のコスパ・タイパに関する調査
共通ポイントサービス「Ponta（ポンタ）」を運営する株式会社ロイヤリティ マーケティング（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：長谷川 剛、以下「LM」）は、家庭で料理をしたことがある10～60代の方を対象に調査した「料理のコスパ・タイパに関する調査」（実施期間：2024年5月7日～5月10日）の結果をご報告いたします。
調査方法：インターネット調査
調査期間： 2024年5月7日～5月10日
パネル：「Pontaリサーチ」会員
（Ponta会員で「Pontaリサーチ」への会員登録をしていただいている方）
調査対象：国内在住10～60代の家庭で料理をしたことがある方
有効回答数：1,177名
※調査結果は小数点第2位を四捨五入しています
年代が上がるほど「毎日」料理をする割合が高く、女性のおよそ半数。男性は約2割にとどまる
家庭で料理をする頻度は、「毎日」が全体の33.6％でトップだった。年代が上がるほど「毎日」料理をする割合が高い。女性のおよそ半数が「毎日」料理するのに対し、男性は約2割にとどまる。
▼家庭で料理をする頻度 (％)
夕食でコスパがよいと感じる価格は、内食・外食ともに一人当たり「500～1000円未満」が最も高い
内食・外食それぞれ、コストパフォーマンスがよいと感じる一人当たりの価格を聴取した。家庭でつくる料理（内食）について、朝食は「500円未満」が8割以上、昼食も「500円未満」が約6割を占めた。夕食においては「500円～1,000円未満」が42.0％と最も高く、「500円未満」が4.2ポイント差で続いた。
外食では、朝食は「500円未満」が約6割、昼食は「500円～1,000円未満」が約6割、夕食は「500円～1,000円未満」が約4割でそれぞれトップだった。夕食は2番目に「1,000円～2,000円未満」が高く、朝食・昼食に比べて、比較的お金をかける傾向が伺える。
▼「自宅でつくる料理」でコストパフォーマンスがよいと感じる一人当たりの価格
▼「外食」でコストパフォーマンスがよいと感じる一人当たりの価格
料理にかかる時間は「30分以内」、外食の際に待てる時間は注文から「20分以内」がトップ
料理にかかる時間は、「30分以内」が34.3％でトップ、次いで「20分以内」が23.9％、「45分以内」が15.8％で続いた。
また、外食時の注文から料理提供までの時間について、どの程度待てるか聴取したところ、「20分以内」が43.7％で最も高い。次いで「10分以内」が30.4％だった。
▼自分で料理をする際、どのくらい時間がかかることが多いですか？
▼外食時の注文から料理提供までの時間について、どの程度待てると感じますか？
料理のタイパを上げる方法は「シンプルなレシピを選ぶ」が約6割で最多。「事前の下ごしらえ」や「冷凍食品」「調理器具」の活用が約2割
料理時間を短縮するための工夫を聴取したところ、「シンプルなレシピを選ぶ」が全体の約6割で最も高かった。次いで「事前に下ごしらえをしておく」「冷凍食品を利用する」「調理器具を効率的に使う」がそれぞれ2割台だった。冷凍食品や調理器具、調味料は、全ての年代で約2割が利用している。
▼料理時間短縮の工夫 ※複数回答 (％)
タイパを上げるために、約7割が「週に数回以上」冷凍食品を利用している
料理時間を短縮するための工夫として「冷凍食品を利用する」と回答した方を対象に、冷凍食品の利用頻度を聴取したところ、「週に数回」（55.7%）と「毎日」（9.9%）を合わせて、約7割となった。
また、冷凍食品を利用し始めた時期は「5年以上前」が約6割を占めた。自宅で過ごす時間が増えたコロナ禍よりも前から、冷凍食品の利用は食卓に定着していたことが伺える。
▼冷凍食品の利用頻度と、利用開始時期
【引用・転載の際のクレジット表記のお願い】
調査結果引用・転載の際は、“「Pontaリサーチ」調べ”とクレジットを記載していただきますようお願い申し上げます。
最新の自主調査や分析レポートをお届けするメルマガを配信！登録はこちら
-
12月 26, 2025働き方と意欲に関する調査 ラジオ番組「馬渕・渡辺の#ビジトピ...
#ライフスタイル
#生活者トレンド
働き方は依然「出社中心」が約8割で主流。仕事への意欲は「普通」が約半数を占め、高い層と低い層が拮抗
残業は「したくない」が多数派。しかし20代は約3割が残業に前向き
働き方改革の実感は4割超。若年層は「働き方改革の再点検」への期待が高い
副業への関心は6割超。40代で特に高い
リスキリングへの関心は4割超。「資格取得」「オンライン受講」「語学学習」が実施率上位
-
12月 17, 2025暮らしと消費の変化を可視化！ ～ 2025年を振り返る生活者...
#ライフスタイル
#消費動向
2025年は、前年より自分自身の状態が「良くなった」と感じる人が最多
一方、日本・世界の状況は「悪くなった」と感じる人が多く、厳しい評価
食費や光熱費など生活必需領域で「支出が増えた」と感じる人が目立つ
一方で、娯楽や自己投資、ファッション関連は「支出が減った」と感じる人が多い傾向
-
11月 27, 2025Pontaリサーチ会員が選ぶ2025年の世相を表す漢字と、2...
#生活者トレンド
2025年の世相を表す漢字1位は「高」。高市首相の就任、物価高、株高、気温の高さから選ばれた
2位は「米」。コメの価格上昇から選ばれた
3位は「暑」。夏が非常に暑かったため選ばれた
４位は「熊」。クマの出没が増加しているため選ばれた
