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2022-05-19
Withコロナにおける普段の食生活と健康意識や行動を調査
共通ポイントサービス「Ponta（ポンタ）」を運営する株式会社ロイヤリティ マーケティングは、普段の食生活における健康意識や行動を聴取した「健康と食に関する調査」（実施期間：2022年3月4日～3月8日）の結果をご報告いたします。
調査方法：インターネット調査
調査期間：2022年3月4日～3月8日
パネル：「Pontaリサーチ」会員
（Ponta会員で「Pontaリサーチ」への会員登録をしていただいている方）
調査対象：国内在住20～60代の方
有効回答数：2,000名 ※性年代ごとに各200サンプル回収
70％以上が普段の食生活で健康を意識。意識したいができていないことは「カロリー管理」や「食事の記録」
普段の食生活において健康を意識している人（「とても意識している」「やや意識している」の合計）は74％となった。意識していることは「朝・昼・夜で三食の食事」が67％と最も高く、次いで「栄養バランス（55％）」「規則正しい食事の時間（53％）」が続く。一方で、意識したいができていないことは「1日の摂取カロリー（33％）」「食事の記録をとる（32％）」が高い結果となった。
▼食生活における健康意識
▼健康のために食生活で意識していること／意識したいができていないこと
食生活において「メニューのレパートリーの少なさ」「食費」といった悩みが多い
食生活における悩みは「メニューのレパートリーが少ない」が37％で最も多く、「食費（33％）」「料理に時間や手間がかかる（26％）」が続く。性年代別でみると、「悩みはない」と回答した人が男性は25％前後、女性は15％前後と、男性より女性のほうが食生活で悩みを抱えていることが分かった。どの性年代も「メニューのレパートリーが少ない」「食費」の回答が高くなっており、コロナ禍による内食機会の増加や、昨今の原材料の高騰の影響があるのではないかとうかがえる。
▼食生活における悩み
健康のために食べたい食品は「ナッツ」、成分は「鉄」「DHA・EPA」「コラーゲン」となり、需要が期待できる
健康を意識して食べているものは「野菜」が79％と最も多い。次いで、「大豆食品（57％）」「きのこ類（56％）」が続く。今後健康のために食べたいものでも「野菜（65％）」「大豆食品（49％）」「きのこ類（48％）」が上位となった。「ナッツ」は「食べている」の回答を「今後食べたい」が上回っており、健康を意識した食品として需要が高まっていくことが考えられる。 また、健康を意識して摂取している成分は「たんぱく質（48％）」が最も多く、「食物繊維（38％）」「乳酸菌（35％）」「カルシウム（35％）」が続く。一方、摂取したいが摂取できていない成分としては「鉄（31％）」「DHA・EPA（26％）」「コラーゲン（26％）」が上位となっており、需要があることがうかがえる。
▼健康を意識して食べているもの／今後食べたいもの
▼健康を意識して摂取している成分／摂取したいが摂取できていない成分
【引用・転載の際のクレジット表記のお願い】
調査結果引用・転載の際は、“「ロイヤリティ マーケティング」調べ”とクレジットを記載していただきますようお願い申し上げます。
【追加レポートにつきまして】
本レポートに記載した内容に加えて、下記の内容も併せて聴取しています。
・健康のために常備している食品
・摂取を制限している成分
・摂取している成分の摂取手段
・今後食べたい興味・関心がある健康フード
性年代別や世帯別に分析が可能です。
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